Fiestas

Como todos los pueblos, Castellar de Santiago tiene varias costumbres, unas se mantienen y otras se han perdido con el paso de los años.El cristo de la misericordia el 14 de septiembre, San Marcos el 25 de avril y la feria el 15 de agosto

Hogueras

Una de las costumbres que se mantienen y que data de tiempos inmemorables son las hogueras que inauguran las fiestas el 13 de septiembre. Cada 13 de septiembre, a las 21, todos los vecinos del pueblo encienden sus hogueras, que se sitúan en medio de las calles, y con ellas se dan por inauguradas las fiestas. A la vez, cientos de cohetes se lanzan en honor al Santísimo Cristo de la Misericordia. Es todo un espectáculo ver como "arde" el pueblo, tanto desde dentro como a las afueras del mismo. Cuando la hoguera, que se hace a base de ramas de chaparro que abundan en los alrededores, se va extinguiendo, los vecinos preparan sus parrillas y se hace una barbacoa a base de chuletas, chorizos, panceta, sardinas, etc.

Santos

Otra de las costumbres del pueblo son los Santos. En la noche del 31 de octubre es tradición que la gente joven del pueblo (aunque también lo hace gente más adulta), se reúnan en casas, cortijos, etc, y pasen la noche todos reunidos, donde cenan y después se monta la fiesta.

• En San Isidro también es tradición pasar el día en el campo de comilona.

• La fiesta de San Marcos es una de las más vistosas y divertidas del pueblo. San Marcos es una romería que empieza el día de San Marcos y se extiende si coincide con fin de semana. La fiesta se celebra en un lugar llamado La Herrumbrosa, comúnmente llamada "Rumblosa" por sus visitantes, que se sitúa en Sierra Morena, justo en el límite entre la provincia de Ciudad Real y Jaén, a unos 8 km del pueblo. Es un paraje muy bonito lleno de arboleda, donde todo Castellar se traslada durante esos días. La gente lleva su tienda de campaña y pasa todos esos días en el campo. Allí come, cena, bebe, en definitiva, está de fiesta. *Por la noche hay un escenario donde actúa alguna orquesta o el grupo de rock del pueblo, hay baile, fiestas de discotecas, etc. Durante los días que dura San Marcos el pueblo está vació, porque todo el mundo está en el campo.

• Los "Mayos" es otra tradición particular de este pueblo. El primero de mayo de todos los años, algunas de las fachadas de las casas amanecen con pintadas de mensajes a las casaderas del pueblo. Una tradición que se ha ido degenerando por el concepto equivocado del humor mal entendido. Lo que resalta siempre en los "mayos" es la ortografía, la mala pero a veces simpática ortografía. Apenas se entienden ciertos mensajes, pero desde los más flemáticos a los más insultantes, pasando por los obscenos, los "mayos" son sin lugar a duda una manifestación externa más de la expresión popular.