Cruz de Santiago

 

 


 

Escapada fin de semana (11-13 dic 09). Curso de cata PDF Imprimir Correo electrónico
VARIOS - Eventos
Escrito por Pedro Mazuelas   

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en La Casona del Abuelo Parra de Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real). Fechas: 11, 12 y 13 de diciembre de 2009.

 
Alojamiento en La Casona del Abuelo Parra. Habitaciones dobles. Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real).

Fechas: 11, 12 y 13 de diciembre de 2009.

 

PROGRAMA DE FIN DE SEMANA.

Viernes.

  • Llegas cuando quieras. Desde Madrid se tarda unas 2 horas y media. Desde Valencia unas 3:30hs. Desde Sevilla unas 4hs. desde Barcelona unas 7 horas.
  • Tomas posesión y pides la cena.
  • Cenas.
  • Relájate. Se espera un cielo con muchas estrellas (el de casi siempre).
  • Puedes dar una vuelta por el pueblo. Es Conjunto Histórico y Artístico.

 

 

Sábado.

  • Desayuno y tiempo libre.
  • 11:30 hs. Visita a bodega.
  • 13:30 hs. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en La Casona del Abuelo Parra. Sesión I.
  • 15:00 hs. Comida y tiempo libre.
  • 20:00 hs. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos (Sesión II) y luego cenamos.

 

 

Domingo

  • Desayuno y tiempo libre.
  • 15:00hs. Comida en La Casona del Abuelo Parra.
  • 18:00hs. Nos vamos.

 

Precio:

195 euros por persona en habitación doble. Para 4 personas o más: 180 euros por persona en habitación doble. La Casona del Abuelo Parra. Hospedaje dos noches, dos comidas, dos cenas, dos desayunos.

Curso de Iniciación a la Cata de Vinos

 

PROGRAMA

SESIÓN #1

  • Principios del Análisis Sensorial.
  • Metodología de la cata de vinos tranquilos. Elaboración de vinos blancos.
  • Cata de 4 vinos blancos.
  • Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.

 

SESIÓN #2

  • Vinos tintos.
  • Elaboración de vinos tintos.
  • Cata de 4 vinos tintos: Joven, crianza, y reserva.
  • Fase visual.
  • Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
  • Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
  • Vía retronasal y persistencia.
  • Características de las Denominaciones de Origen catadas.

 

Visita a bodega.

Haremos una visita a sus instalaciones y tendremos una cata de sus vinos que será dirigida por personal de la bodega. Y, si te gustan, los puedes comprar a precios especiales.

 
Plazas limitadas. Sólo para gente SIC (Simpática, Inteligente y Culta) :-)

 
Incluye lo siguiente:

  • Alojamiento 2 noches.
  • 2 desayunos.
  • 2 comidas.
  • 2 cenas.
  • la visita a bodega.
  • el curso de cata, naturalmente.


 
Si quieres acompañarme tienes que decírmelo enviando un e-mail a Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla . El conocimiento del vino es un privilegio a tu alcance.

 


Más información: 

  • www.baconia.com
  • www.abueloparra.com

 

Ultima actualización ( 21 de Noviembre de 2009 )
 
 
 
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