Escapada fin de semana (4 al 6 de septiembre de 2009). En "el lugar de La Mancha", Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real).

El plan es catar unos cuantos buenos vinos, ver una bodega estupenda, alguna comilona y el CURSO DE CATA, naturalmente. Coincide con "la fiesta del pisto". Se hace el mayor del mundo y hay mercadillo medieval, teatro, espectáculos callejeros, conciertos, etc. Buen ambiente asegurado.

• Llegas cuando quieras. Desde Madrid se tarda unas 2 horas y media.  Desde Valencia unas 3:30hs. Desde Sevilla unas 4hs. desde Barcelona unas 7 horas.
• Tomas posesión y pides la cena.
• Cenas.
• Relájate. Se espera un cielo con muchas estrellas (el de casi siempre).
• Puedes dar una vuelta por el pueblo. Es Conjunto Histórico y Artístico.

• Desayuno y tiempo libre.
• 11:30 hs. Visita a  bodega.
• 13:30 hs. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos en La Casona del Abuelo Parra. Sesión I.
• 15:00 hs. Comida y tiempo libre.
• 20:00 hs. Curso de Iniciación a la Cata de Vinos (Sesión II) y luego cenamos.

• Desayuno y tiempo libre.
• 15:00hs. Comida en La Casona del Abuelo Parra.
• 18:00hs. Nos vamos.

PROGRAMA DEL CURSO

SESIÓN #1

• Principios del Análisis Sensorial.
• Metodología de la cata de vinos tranquilos. Elaboración de vinos blancos.
• Cata de 4 vinos blancos.
• Características principales de las Denominaciones de Origen catadas.

 

SESIÓN #2

• Vinos tintos.
• Elaboración de vinos tintos.
• Cata de 4 vinos tintos: Joven, crianza, y reserva.
• Fase visual.
• Aromas: Primarios, secundarios y terciarios.
• Sensaciones gustativas: Su evaluación y equilibrio.
• Vía retronasal y persistencia.
• Características de las Denominaciones de Origen catadas.

 

Visita a bodega. Haremos una visita a sus instalaciones y tendremos una cata de sus vinos que será dirigida por personal de la bodega. Y, si te gustan, los puedes comprar a precios especiales.

 

Plazas limitadas. Sólo para gente SIC (Simpática, Inteligente y Culta) :-)

 

Precio: 195 euros por persona en habitación doble.
 

Incluye lo siguiente:

• Alojamiento 2 noches.
• 2 desayunos.
• 2 comidas.
• 2 cenas.
• la visita a bodega.
• el curso de cata, naturalmente.

 

Forma de pago:

- 150 euros (75x2) mediante ingreso en c/c para formalizar la reserva.

El resto (240 euros) con tarjeta en la Casona.

O bien,

- Ingreso del total, 390 euros (195x2), en c/c.



 

Si quieres acompañarme tienes que decírmelo enviando un e-mail a Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla         

http://www.baconia.com

Alojamiento en La Casona del Abuelo Parra. Habitaciones dobles.
Villanueva de los Infantes (Campo de Montiel - Ciudad Real).